核苷酸 腸胃道益生菌的左右手

「核 苷酸」是一種由嘌呤和嘧啶所組合而成的物質。是去氧核糖核酸（DNA）以及核糖核酸（RNA）的組合成分之一，再人體內是一種遺傳物質，負責傳遞一傳訊息 及主導蛋白質的合成，另外核甘酸也是一種能量的物質— 腺核甘三磷酸（ATP）的組成成份之一，在我們體內的醣類代謝循環與能量供應上扮演著重要的腳色。此外，核甘酸也是許多生理能力運作時，所需傳遞訊息物質 的主要成分，亦可以合成許多代謝反應所需的酵素。

我們人體腸道內寄生著有益菌與有害菌，這些細菌平時都維持著均衡的狀態，但當有害菌增加時，就會破壞體內腸道的平 衡，導致腸胃疾病的發生。至於腸胃裡的有益菌可以幫助食物的消化及吸收。除了腸道內的有益菌，「核甘酸」對幼兒腸道的發育與成熟亦扮演著非常重要的腳色。 因為「核甘酸」的攝取增加，可以幫助腸胃道的抵抗力，相對地也可以幫助有益菌的生長，有效的降低嬰幼兒發生腹瀉的機會。

另外，食物中的「鐵質」雖屬於微量元素，但也是我們人體所必須的重要營養素之一。對嬰幼兒來講，鐵質除了是血液中造 血的重要元素以外，也是幫助寶寶腦部發育的營養素。所以在嬰幼兒時期如果鐵質攝取不足，除了容易產生缺鐵性貧血外，也可能造成體內能量代謝異常與免疫力降 低，進而影響腦部發育與學習能力。
再我們每日的飲食中，魚類、肉類、海鮮類、豆類皆為富含「核甘酸」的十物，家長可以幫助寶寶從這些食物中攝取足夠的核甘酸。另外紅肉類（豬、牛、羊肉）與肝臟含有豐富的鐵質，適當的攝取也有助於寶寶的造血與成長發育的需要。

綜合以上所述，「核甘酸」對寶寶的腸胃道的營養吸收與免疫力的增加有很大的幫助。他除了可以刺激腸胃道絨毛的生長，並可以改變腸道的菌落及抑制有害菌的滋生，所以可以有效的降低寶寶發生腹瀉的情形。