副食品進展步驟大解析

寶寶滿四個月後，除了母乳或配方奶之外，可以開始嘗試副食品。寶寶副食品的製備沒有所謂的公式或步驟，只要依據寶寶的餵食狀態，利用副食品補充寶寶每個階段所需的營養即可。不過，謹慎的爸爸媽媽們還是可以依據寶寶生長的兩大重要階段：「四至六個月」與「七至九個月」作為原則來準備。

「四至六個月」：寶寶最剛開始接觸副食品，以「嘗試、接受、適應」為目標即可。營養成分以主食澱粉類與蔬果類作為大原則來添加。除了自己準備的米湯、十倍粥之外，市售寶寶強調專用的純穀物，無添加糖的米麥精也是不錯的選擇。除了省時省力的優勢之外，米麥精的優勢還包含強鈣、鐵、維生素A、C、E，能讓寶寶從中補充所需的營養素。利用米麥精作為基底，還可以加入胡蘿蔔、綠花椰菜、高麗菜、小黃瓜、高麗菜，或是南瓜、地瓜、馬鈴薯、山藥，適度調整副食品質地以及增加熱量攝取。

「七至九個月」：這時候的目標改以「多元、均衡、接觸易致敏食物」為主。除了以米麥精為主之外，可以開始嘗試添加蛋黃、豬肉、雞肉、魚肉、豆腐等蛋白質來源。愈晚接觸容易過敏的食物反而可能會製造更多的過敏，因此也可以由少量開始嘗試蛋白、蝦子、奇異果、芒果、香蕉、茄子等容易造成過敏的食物。為了避免過多調味料的使用，天然食物風味的添加（像是香菇、洋蔥、蔥、薑）來增加副食品風味。另外，這時候的寶寶會容易因為奶量下降造成便秘，可以在副食品當中添加幾滴的橄欖油，提升香氣與潤滑腸胃。